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【製造元問い合せ先】 菊勇(株)
【特徴】 吟醸酒を低温で貯蔵熟成させた杜氏入魂の芸術品です。 酒通の人の絶賛をいただいております。
【由来・歴史】 菊勇は秀峰鳥海山の南に位置し、最上川、庄内平野を眼科に一望できる景勝の地を占め、澄んだ空気と豊富な地下水など、まことに酒造りには絶好の環境の中に立地している。昭和48年酒田の中の3社4工場が将来のさらなる発展のため完全合併し、「菊の花のように力強い酒になるように」と願いを込めて創られた会社。 酒造りは品質第一と、一番大切な麹においては米を蒸す工程から最終段階までの全てに至り全くの手造りで行なっている。そんな酒造りへの熱意が高く評価され数々の栄誉を受けている。